service-bransjen
Vil ta knekken på evig lange ølkøer
E-skjenks selvbetjente barer har vært fullbooket med festivaler, konserter og VM-arrangementer hele sommeren. Nå girer de opp før neste høysesong.
Publisert
Se for deg at regnet pøser ned. Norge spiller den avgjørende VM-kampen mot England. Plutselig bryter alle rundt deg ut i rungende jubel når Andreas Schjeldrup setter et solid mål i nettet til motstanderlaget. Alle får det med seg, bortsett fra deg, som har snuta vendt andre veien.
Muligheten til å bevitne et historisk øyeblikk for Norge glapp fordi du står i den evig lange ølkøen. Det også i et ganske så utrivelig vær.
Kanskje er nettopp denne opplevelsen illustrerende for det gründerne bak E-skjenk vil til livs.
I løpet av sommeren vi nettopp har lagt bak oss har deres mobile selvbetjente skjenke-løsninger dukket opp ved stadig flere populære arrangementer rundt omkring i landet.
Daglig leder Vemund Rosendal oppsummerer første høysesong i full drift som en storsuksess:
– Vi har vært fullbooka hele sommeren og til og med hatt en liten venteliste, sier han.
– Flere har allerede begynt å booke for neste år i frykt for at det skal bli fullt, legger han til.
En sjokkerende åpenbar ide
Shifter møter E-skjenk-gründerne ved Aker Tech House på Fornebu. Rundt dem sitter bedrifter som driver med robotikk, AI-løsninger og annen tung teknologi.
Rosendal og Ness vil på sin side løse et langt mer hverdagsliv problem: nemlig den lange serveringskøen man gjerne møter på festivaler eller konserter.
Selv synes de ideen er så enkel og genial at det nærmest er sjokkerende for dem at ingen i Norge har satsa virkelig stort på det før.
– Det er nesten utrolig at vi er først, sier Rosendal.
Han påstår likevel ikke at mobile selvbetjente skjenkeløsninger er noe han har funnet opp. Selv fikk han ideen til E-skjenk da han kom borti fastmonterte selvbetjente barvegger på en fotballkamp i England for noen år siden.
– Etterpå tenkte jeg: «Dette bør vi også ha i Norge», forteller E-skjenk-sjefen.
Han ønsket imidlertid å utvikle et mer fleksibelt konsept tilpasset festivaler, arrangementer og arenaer. I tillegg ville han satse på utleie, fremfor salg av utstyret.
Rosendal delte tankene sine med Ness, som han på den tiden jobbet sammen med i Wolt. Ness hadde gründererfaring fra før. Vips var ideen blitt noe mer konkret, og de to ble en gründerduo.
Populære festivaler på kundesiden
Rosendal forteller engasjert om alt de har fått til på de to årene de har holdt på.
Fjorårets sommer ser de på som en pilotsesong, mens denne regner de som første i full drift.
E-skjenks selvbetjente tappeløsninger har vært i flittig bruk under flere konserter på Unity Arena (tidligere Telenor Arena), et lite steinkast fra kontoret deres. I tillegg har selskapet fått innpass hos Vålrenga på Intility Arena. De har også hatt mobile selvbetjente stasjoner på blant annet festivalene Slottsfjell, Jugend, Utopia og på tre store VM-arrangementer.
Skal man tro gründernes egne målinger er deres selvbetjente tappeløsninger mellom 45 og 55 prosent mer effektive enn en vanlig bemannet bar med tre til fire kassepunkter og seks til ti ansatte – naturligvis avhengig av hvor erfarne bartenderne man sammenligner med, er.
– Det er ganske gøy å se at det vi trodde og håpet, faktisk var realiteten, sier Rosendal.
For arrangørene betyr det mer salg og mindre kostnader, mener gründerne. Rosendal håper dessuten at færre skal slippe å grue seg til lange køer på forhånd og heller kjøpe øl på arrangementene fremfor å drikke for mye på vorspiel.
Så er det ikke sånn at det bare er øl folk liker å drikke når de skal hygge seg på festivaler, fotballkamper eller konserter.
– Du kan ha alkoholfritt, øl, vin, sider og cocktails. Det er arrangøren som velger hva som skal være på. Våre mobile selvbetjente drikkestasjoner støtter alt, sier Rosendal.
For få barer
Det er flere enn Rosendal og Ness som ser skaleringspotensialet i skjenke-konseptet.
Gründerne har sikret sju millioner kroner fra eksterne investorer i en emisjonsrunde, som skal verdsette selskapet til 40 millioner kroner. Runden er ennå ikke lukket.
Pengene trengs for å kjøpe inn flere barer. For gründernes hemsko er ifølge dem selv ikke mangel på etterspørsel, men muligheten til å svare på den. Per i dag har de fem selvbetjente stasjoner og ti barvegger i drift.
Det er ikke nok til alle som vil leie:
– Vi er på det stadiet at folk kommer til oss. Vi har produktet. Vi må bare ha nok av det, sier Rosendal.
Med egenkapital på bok, blir det enklere å få med banken for å finansiere opp en større flåte, påpeker Ness:
– En maskinpark er jo en ganske stor kostnad for et selskap, sier Ness.
Nå som banken er med på laget er tanken dermed å skaffe flere barer. Samtidig har selskapet vokst fra de to gründerne til rundt ti ansatte på halvannet år.
